Mi ensalada catalana

Receta de mi ensalada catalana

Para comenzar abriendo boca o para acompañar tus comidas, esta completa ensalada resultará perfecta. ¡Qué la disfrutes!

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¿Cómo hacer mi ensalada catalana?

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Lavamos la lechuga y la cortamos, la ponemos en un bol con agua y la metemos en la nevera un par de horas (para que queden bien crujientes).

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En una fuente bonita, añadimos toda la lechuga troceada, picamos las cebolletas en tiras y se las añadimos (repartiéndolas para que quede bonito), lavamos los tomates y los cortamos en gajos y repartimos, cogemos todo el embutido y se lo vamos añadiendo, combinando, para que le de más color al plato. Una vez hecho esto, pelamos las zanahorias y las rayamos con un pelador, se las esparcimos por encima haciéndoles una cama a la fuente. Le incorporamos una lata de maíz y después una lata de atún grande y repartimos.

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Finalmente, para decorar el plato, le centramos en la bandeja los huevos duros, los espárragos y las sardinas, aliñamos con aceite, sal y vinagre al gusto y listo.

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** Foto orientativa obtenida de la web: "cocina".

Consejos del autor para hacer Mi ensalada catalana:

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Mientras vamos haciendo el plato, es importante ir decorándolo con mimo....... para que el resultado sea magistral.

Receta enviada por tabaler petit

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