Receta de Mi ensalada catalana

Para comenzar abriendo boca o para acompañar tus comidas, esta completa ensalada resultará perfecta. ¡Qué la disfrutes!

Receta de mi ensalada catalana

Ingredientes para la receta de mi ensalada catalana

  • 1 lechuga
  • 3 tomates grandes
  • 2 cebolletas
  • 1 lata de atún
  • 4 sardinas de lata
  • 4 espárragos blancos
  • 4 trozos de jamón serrano
  • 16 rodajas de longaniza
  • 4 trozos de jamón york
  • 2 huevos
  • 2 zanahorias grandes
  • 4 trozos de queso semicurado
  • 4 rodajas de chorizo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino tinto
  • Sal
  • Maíz

¿Cómo hacer la receta de mi ensalada catalana?

1

Lavamos la lechuga y la cortamos, la ponemos en un bol con agua y la metemos en la nevera un par de horas (para que queden bien crujientes).

2

En una fuente bonita, añadimos toda la lechuga troceada, picamos las cebolletas en tiras y se las añadimos (repartiéndolas para que quede bonito), lavamos los tomates y los cortamos en gajos y repartimos, cogemos todo el embutido y se lo vamos añadiendo, combinando, para que le de más color al plato. Una vez hecho esto, pelamos las zanahorias y las rayamos con un pelador, se las esparcimos por encima haciéndoles una cama a la fuente. Le incorporamos una lata de maíz y después una lata de atún grande y repartimos.

3

Finalmente, para decorar el plato, le centramos en la bandeja los huevos duros, los espárragos y las sardinas, aliñamos con aceite, sal y vinagre al gusto y listo.

4

** Foto orientativa obtenida de la web: "cocina".

Consejos del autor para hacer Mi ensalada catalana:

1

Mientras vamos haciendo el plato, es importante ir decorándolo con mimo....... para que el resultado sea magistral.

Receta de mi ensalada catalana enviada por recetascomidas